沢山いただき感謝

  • 2019.08.02 Friday
  • 18:41
またまたこんなに沢山いただきました。
トマトは2種類。
ピーマン、ししとう、カボチャも!
いつもありがとうございます!



トマトソースを作ったとお聞きしたので
いただいたイタリアントマトで
朝からトマトソースを作って、




肉団子を揚げて、ししとうも入れて
今夜は肉団子のトマトソース煮込み。



美味しいかどうかは食べてみないとわからない。
トマトは美味しかったのですが・・・。

安倍政権、韓国をホワイト国から外しました!
そしたら韓国も同じことを!
その前にすることあるやろ!と
ほとんどの日本国民は思っているはず。

恵方巻き作りました

  • 2019.02.03 Sunday
  • 15:22
今日は節分。
豆まきと共に、
数え年の数だけ豆を食べる習慣は未だに
続けております。
が、年々、食べるのがたいへんだー(笑)
そして、恵方に(今年は東北東)に向かって
無言で海苔巻きを丸かぶりすると
いいとか?
それは無理としても
海苔巻き作りました。
朝から椎茸、干瓢を煮込み、
大きな卵焼きを焼いて、あとは三つ葉
キュウリ、ホウレンソウ、カニカマ、
でんぶなど入れた
海苔巻きと、ツナとレタスのサラダ巻き。
マグロとサーモンなどの海鮮巻きを
全部で8本作りました。







クリちゃんにはサラダ巻きだよー。




3本切ってみました。




買うと、値段の割に美味しくないような
気がするのに、
作ると、作りすぎて困る。

今夜はあとイワシを焼いて味噌汁でも
作るかなぁ。

さっそく作りました

  • 2018.10.23 Tuesday
  • 10:39
友人がご実家に帰られたそうで、
お土産をいただきました。
蒜山高原の葉っぱつきの大きな大根と
ジャージー牛乳100%使って焼いてある
ヒルゼン高原饅頭。
ジャージー牛の絵もバッチリ!

葉っぱを使って、さっそく作ってみました。





今夜はサンマを焼く予定なので
大根おろしにして、
明日はおでんを作ろうかな。
私も母に会いに行かねば、
叔母さんのお見舞いに行かねばと
気持ちは焦りながら、
いつ行くか?
決断がなかなかできません。

このところ、太ももからお尻にかけて
歩くと痛い。
血管が詰まっているのでは?とか
考えるだけで、元気がでません。
花苗の植え替えなどのしすぎならいいんだけど。

ぼた餅かおはぎか

  • 2018.03.21 Wednesday
  • 13:21
冬のような春分の日になりました。
お彼岸というとおはぎを連想するのですが
春のお彼岸はぼた餅というのでしょうか。
私の故郷ではいつでもおはぎと言っていけど・・・。
こんなに作ってどうしましょう。




新年

  • 2018.01.01 Monday
  • 12:00
年越しそばを食べて紅白を見るという
お決まりの大晦日でした。
紅白は初めて見る歌手も多くて、
昭和は遠くなりにけりを感じました。
年女の犬がこの頃お寝坊さんになってきて
元旦のルーティーンを少し変えました。
先にお雑煮だけ食べて、散歩に。





お餅は、友人から頂いたのですが、
白餅は3個(あん餅が2個)、
4個にしてくれ!と言うのは
厚かましいよね(2キロ分のお餅は買ってます)





お節料理は、注文したのと、簡単なのだけつくりました。





私が一番好きなのは、伊達巻。
毎年余分に買って冷凍しています。


毎年必ず来るには来るけど元旦以降にしか来ない

友人からの年賀状。
もしかして、止めたいけど仕方なく
書いているのでは?と、
今年は思い切って出さなかったら
あらら、何故かきっちり来ていたりして。
もしかしたら、今年は期日を過ぎると
余分なお金がかかるせいか?
いやいや考えすぎかな?

いただいたトマトで

  • 2017.08.01 Tuesday
  • 08:47
畑で沢山なったのでと、またまたトマトを
山盛りいただいてしまいました。




先日はキュウリや玉ねぎなど沢山もらったばかり。

いつも本当にありがとうございます!


それプラス、旅行に行かれたお土産も。
美味しいっ!



前回行かれた時のお土産(これまた美味しかったです)。




ではさっそく、トマトソースに挑戦です。
湯むきしたトマトをミキサーにかけ、
ニンニク、玉ねぎをオリーブオイルで
炒めてからトマトを投入。




あちゃー!
ミキサーかけすぎたか?
このまま煮込むとします。

出来上がったトマトソースで、まずは美味しいオムライス を作りたいです。
ありがとうございました!

オコゼの唐揚げ

  • 2017.04.01 Saturday
  • 21:46
今日は選抜高校野球の決勝戦があり、
友人は履正社が勝つ!
私は桐蔭だよ、と。
今夜はフィギュアスケート男子、
羽生くんが劇的優勝だよ、と私が言い、
夫は宇野くんやろ、と。
ここで、ダイヤの指輪を買ってもらう約束をしなかったのが残念でしたが、
最高の滑りでしたねー。

しかし、男子は四回転が普通になってきて、レベルが高すぎ。
それに比べて女子は学芸会みたいと、
ネットに書いてあって・・・
淡路島でオコゼを買ってきたのを唐揚げにしてみました。
見ればみるほど面白い顔の魚です。



揚げたらこうなりました。




顔に似つかぬ上品な美味しい魚です。

ついでに、昼は割引券を使ってパスタを食べました。



明けましておめでとうございます。

  • 2017.01.01 Sunday
  • 08:25

JUGEMテーマ:大晦日/お正月

明けましておめでとうございます。





お節は例によってデパートのもの。
黒豆、田作り、キントン、数の子は作って、蒲鉾と伊達巻は切っただけ。



友人から干支のスジャータをいただきました。



ちゃんと十二支ありまーす。



お節料理のあと、これまた友人からいただいたお餅を入れたお雑煮。
お餅が大きくて美味しいっ!



その後、犬友達からいただいたコーヒーを入れて、酉年のスジャータで。



今年の目標。
この腹の肉を減らすこと!
しかし、
この重たい羊羹685グラム食べたらますますデブになること間違いなし。
正月から悩むこと多し。



メリークリスマス!

  • 2016.12.24 Saturday
  • 10:40
今日はクリスマスイブ。

メリークリスマスでーす。



ネットのニュースで見ると、
プレゼントは50万円くらいのものが欲しいと答えた人が(女性)多かったそうです。

私も欲しいわ(笑うしかない)

今年のケーキは買い物していて目についたので、手っ取り早くイオンで買ってしまった。



昨日からは、スーパーでは、クリスマスのチキンと共にお正月用のお飾りなども
並び、盆と正月ならぬ
クリスマスと正月が一緒になってます。
今年もいよいよ押し詰まってきました。
今年は、はじめに足の親指の外反母趾が
痛み、
それからは腰が痛くなり、帯状疱疹になり、
首(頚椎)が痛くなり、最後に頭の中に
何かできたと皮膚科に行き、
病院ばかり行った年でした。

熊本地震が四月、一昨日には糸魚川市での大火事がありました。
突然、亡くなられたり、
住む家がなくなるほど辛く悲しいことはありません。

個人的に一番気になったのは、
高齢者がアクセルとブレーキの踏み間違いで大きな事故を起こすニュースが
多かったことです。

私も車を新しくしたけど、その、ニュースを見るたびに、今まで何も考えずにあちこち行っていたのにブレーキがかかるようになりました。
もうちょっと待ってアイサイトのついたスバルのあまり大きくないのにすればよかった(後の祭り)
買ったテレビ(4K)は色んな機能がついているけど、テレビ見るだけ。
大きくはないけど、きれいに映るし
外付けハードディスクで録画できるので
ま、いいかー。

イチジクのコンポート

  • 2016.11.21 Monday
  • 07:28
庭のイチジク、今頃になって実が沢山なっているのに、熟れそうにないので、
コンポートを作ってみました。
レシピはクックパッドから。
1日目は米酢と砂糖の半量を入れて
1時間煮込み、2日目は残りの砂糖の半量を入れて30分、3日目に残りの砂糖を入れてまた30分。



無糖ヨーグルトに入れて食べています。



今日はヨーグルトも作ってみようかな。

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