イチジクのコンポート

  • 2016.11.21 Monday
  • 07:28
庭のイチジク、今頃になって実が沢山なっているのに、熟れそうにないので、
コンポートを作ってみました。
レシピはクックパッドから。
1日目は米酢と砂糖の半量を入れて
1時間煮込み、2日目は残りの砂糖の半量を入れて30分、3日目に残りの砂糖を入れてまた30分。



無糖ヨーグルトに入れて食べています。



今日はヨーグルトも作ってみようかな。

ポテトでピザ

  • 2016.07.17 Sunday
  • 11:16

JUGEMテーマ：日記・一般

 

お友だちからいただいたジャガイモを生地にして

ピザ（？）を作ってみました。

火を通したジャガイモ（一度油であげました）

塩コショウしてピザソース代わりにトマトケチャップを少し塗り、

 

 

ハム、ウィンナーとトマト、シイタケ、これまたお友だちにもらったピーマンを乗せて

 

 

チージもふってフライパンで蒸し焼きにしました。

 

 

チーズが溶けた上に茹で卵とスィートバジルを置いて出来上がり。

直径２８センチです。

 

 

ボリュームあり。

カロリー高い？

 

プロバイダーを替えたのでヤマダ電機より１５０００円のキャッシュバックがありました。

そのお金で安いミキサーなど購入。

さっそくきょうはガスパッチョを作ってみまーす。

 

ケーキの型、いりませんか？

  • 2015.11.05 Thursday
  • 13:24
JUGEMテーマ：ケーキ
 
ケーキも最近は作らないので、
沢山かった型もこの際、整理したいので、
欲しいものありませんかと、
友人知人に声をかけましたが、答えはいらん！
ケーキの先生をされている友人に、
生徒さんに聞いてみてもらえないか頼みました。
 

 
上の写真の○のついたものは欲しい人があったそうで
貰い手が決まりました。
まだエンゼル型やハートやお星さまやツリーの型、
カップケーキやマドレーヌの型もあります。
欲しい人いらっしゃったら差し上げますよ。
 

 
先生が焼かれたケーキをいただきました。
そうか・・・
最近はあまり型を使って焼くケーキははやらないのね。
それに大きさもせいぜい１５センチと小さいし。
 

 
クリちゃん、いい匂いがしますか？（笑）
 

いただいたリンゴで

  • 2015.07.27 Monday
  • 19:01
JUGEMテーマ：ケーキ

カンカン照り、暑い日が続くようになりました。
ヒマワリが元気です。



毎日、キュウリとトマトばかり食べていたら、



長野県への旅行から帰られた友だちからリンゴをいただきました。
そのまま食べても美味しいのですが、
ヒマなので作ってみたくなり、
煮たリンゴとゴーヤでケーキを焼きました。
真ん中の色の悪いのがゴーヤです。



味？
リンゴとゴーヤは美味しかった・・・。

 

蒸し饅頭

  • 2015.05.15 Friday
  • 15:09
JUGEMテーマ：趣味

餡子があったので
蒸し饅頭を作りたいなぁとクックパッドを見て
作ってみました。

ホットケーキミックス２００グラム
強力粉５０グラム
ベーキングパウダー小さじ１
きぬこし豆腐２００グラム
↑の生地に餡を包んで１３分ほど蒸したら出来上がり。



見かけはよくないです。
が、案外いけました。


キャベツピーラー

  • 2015.03.06 Friday
  • 15:57
トンカツ屋さんのようなキャベツの千切りができたらなぁと思い、
キャベツピーラーというのを買ってみました。



半分に切ったキャベツで使うとうまくいくらしいです。



思ったより簡単にサクサクできますよー。
あっという間に1/4個分の千切りが。



すごく細くてきれいにできました。



大根やキュウリ、ニンジンもうすーくながーくきれるので、
これから沢山の生野菜を食べれそうです。

おにぎらず

  • 2015.03.01 Sunday
  • 18:33
にぎらないおにぎり、おにぎらずというのがはやっているとか？
あり合わせの材料で作ってみました。



おにぎりより食べ応えがありますねー。

リンゴのケーキ再挑戦

  • 2015.02.27 Friday
  • 20:35
リンゴのケーキをまた作ってみました。
紅玉リンゴが３個しかないので
フジを2個、砂糖120gバター40gで煮て



型に入れてから180度のオーブンで
50分焼きました。



その上にホットケーキミックスに
卵１個と溶かしバター、牛乳を混ぜた
生地を入れて、
180度のオーブンで20分焼きました。
焼きあがったら逆さまにして
冷蔵庫で一晩おきます。
が、色が悪い。



味は前回よりも美味しかったけど、
リンゴがもっと厚い方がいいかも。
でも、もう作る元気なし。


紅玉リンゴでケーキ

  • 2015.02.22 Sunday
  • 19:58
紅玉リンゴを買ったので、久しぶりに
ケーキを作りました。
クックパッドのレシピを参考に
適当に作ったら、出来上がりも適当でした。



もっと美味しいのを作ってみたいです。




海苔巻き

  • 2015.02.11 Wednesday
  • 18:35
節分の海苔巻きがどうもイマイチだったような気がするので、
今日は自分で作ってみました。
甘い卵焼きを作り、干し椎茸とかんぴょうをしっかり味付けして煮て、
あとはキュウリと三つ葉を入れました。
寿司酢はお米2合に対して、
酢大さじ4、砂糖小さじ4、塩小さじ1と3分の1で。

出来上がりましたー。



美味しいのではないかな？と自画自賛です。

話は変わりますが、
9日の夜９時からのTBSテレビ2時間サスペンスドラマ、
推理作家??????叡子のサスペンス日記（タイトル違うかも）、
親戚に同姓同名の人がいるので、
もしや！？と思って脚本家の名前を見たら、タイトルのお名前の方の娘さんでしたー。
おととしだったかな？
NHKBSのドラマ、陽の当たる場所で、
も脚本を書かれて楽しみに見たのでしたが、９日のは、
財前直美さん扮する人気推理作家より、
モデル（多分）の叡子さんの方が美人で
上品だよねーとか思いました。
ストーリーが少し単純でしたか、パート２がありますように。

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