料理 | きょうの１枚

きょうの１枚

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2016.07.17 Sunday
11:16

JUGEMテーマ：日記・一般

お友だちからいただいたジャガイモを生地にして

ピザ（？）を作ってみました。

火を通したジャガイモ（一度油であげました）

塩コショウしてピザソース代わりにトマトケチャップを少し塗り、

ハム、ウィンナーとトマト、シイタケ、これまたお友だちにもらったピーマンを乗せて

チージもふってフライパンで蒸し焼きにしました。

チーズが溶けた上に茹で卵とスィートバジルを置いて出来上がり。

直径２８センチです。

ボリュームあり。

カロリー高い？

プロバイダーを替えたのでヤマダ電機より１５０００円のキャッシュバックがありました。

そのお金で安いミキサーなど購入。

さっそくきょうはガスパッチョを作ってみまーす。

2015.11.05 Thursday
13:24

JUGEMテーマ：ケーキ

ケーキも最近は作らないので、

沢山かった型もこの際、整理したいので、

欲しいものありませんかと、

友人知人に声をかけましたが、答えはいらん！

ケーキの先生をされている友人に、

生徒さんに聞いてみてもらえないか頼みました。

上の写真の○のついたものは欲しい人があったそうで

貰い手が決まりました。

まだエンゼル型やハートやお星さまやツリーの型、

カップケーキやマドレーヌの型もあります。

欲しい人いらっしゃったら差し上げますよ。

先生が焼かれたケーキをいただきました。

そうか・・・

最近はあまり型を使って焼くケーキははやらないのね。

それに大きさもせいぜい１５センチと小さいし。

クリちゃん、いい匂いがしますか？（笑）

2015.07.27 Monday
19:01

JUGEMテーマ：ケーキ

カンカン照り、暑い日が続くようになりました。
ヒマワリが元気です。

毎日、キュウリとトマトばかり食べていたら、

長野県への旅行から帰られた友だちからリンゴをいただきました。
そのまま食べても美味しいのですが、
ヒマなので作ってみたくなり、
煮たリンゴとゴーヤでケーキを焼きました。
真ん中の色の悪いのがゴーヤです。

味？
リンゴとゴーヤは美味しかった・・・。

2015.05.15 Friday
15:09

JUGEMテーマ：趣味

餡子があったので
蒸し饅頭を作りたいなぁとクックパッドを見て
作ってみました。

ホットケーキミックス２００グラム
強力粉５０グラム
ベーキングパウダー小さじ１
きぬこし豆腐２００グラム
↑の生地に餡を包んで１３分ほど蒸したら出来上がり。

見かけはよくないです。
が、案外いけました。

2015.03.06 Friday
15:57

トンカツ屋さんのようなキャベツの千切りができたらなぁと思い、
キャベツピーラーというのを買ってみました。

半分に切ったキャベツで使うとうまくいくらしいです。

思ったより簡単にサクサクできますよー。
あっという間に1/4個分の千切りが。

すごく細くてきれいにできました。

大根やキュウリ、ニンジンもうすーくながーくきれるので、
これから沢山の生野菜を食べれそうです。

2015.03.01 Sunday
18:33

にぎらないおにぎり、おにぎらずというのがはやっているとか？
あり合わせの材料で作ってみました。

おにぎりより食べ応えがありますねー。

2015.02.27 Friday
20:35

リンゴのケーキをまた作ってみました。
紅玉リンゴが３個しかないので
フジを2個、砂糖120gバター40gで煮て

型に入れてから180度のオーブンで
50分焼きました。

その上にホットケーキミックスに
卵１個と溶かしバター、牛乳を混ぜた
生地を入れて、
180度のオーブンで20分焼きました。
焼きあがったら逆さまにして
冷蔵庫で一晩おきます。
が、色が悪い。

味は前回よりも美味しかったけど、
リンゴがもっと厚い方がいいかも。
でも、もう作る元気なし。

2015.02.22 Sunday
19:58

紅玉リンゴを買ったので、久しぶりに
ケーキを作りました。
クックパッドのレシピを参考に
適当に作ったら、出来上がりも適当でした。

もっと美味しいのを作ってみたいです。

2015.02.11 Wednesday
18:35

節分の海苔巻きがどうもイマイチだったような気がするので、
今日は自分で作ってみました。
甘い卵焼きを作り、干し椎茸とかんぴょうをしっかり味付けして煮て、
あとはキュウリと三つ葉を入れました。
寿司酢はお米2合に対して、
酢大さじ4、砂糖小さじ4、塩小さじ1と3分の1で。

出来上がりましたー。

美味しいのではないかな？と自画自賛です。

話は変わりますが、
9日の夜９時からのTBSテレビ2時間サスペンスドラマ、
推理作家??????叡子のサスペンス日記（タイトル違うかも）、
親戚に同姓同名の人がいるので、
もしや！？と思って脚本家の名前を見たら、タイトルのお名前の方の娘さんでしたー。
おととしだったかな？
NHKBSのドラマ、陽の当たる場所で、
も脚本を書かれて楽しみに見たのでしたが、９日のは、
財前直美さん扮する人気推理作家より、
モデル（多分）の叡子さんの方が美人で
上品だよねーとか思いました。
ストーリーが少し単純でしたか、パート２がありますように。

2014.11.27 Thursday
10:02

先日つくった青いトマトジャムを利用して鶏肉を煮てみました。

レンコン、人参、大根と一緒に煮たのですが、

食べてみると、不味くはないけど
ウーンイマイチの味のような。
（醤油も入れました）

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